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2010年10月06日

パン作りのりくつのつくり”

ごくごく一部の方からのご要望

ロティ・オラン ならではの、つくりかたのへりくつ

これを伝えられればと思い、ちぃさな学校形式の実験教室が

ひそかに始まりました。

特に日程等はご相談しながら。

内容は理論を私なりのパン作りの体系を少しずつ手ごねなどを交えて。

第1回は水 第2回はグルテンとでん粉 などと進めていきます。

学校通うには時間が取れない、作るよりも理屈を改めて知りたい。という方向きです。

眠たくならないよう頑張ります。

1回 ¥6000-で、しばらくは開催させて頂いております。
posted by Roti-Orang at 17:36| Comment(0) | 講座内容 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする